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后勤處對食堂,、超市,、澡堂、理發(fā)店及水果店進行聯(lián)合檢查

發(fā)布時間:2014-03-24 來源: 點擊數(shù):

 

2014319日下午,,學院后勤處各位處長和各科室科長、宣傳統(tǒng)戰(zhàn)部,、學生工作處,、安全保衛(wèi)處、學生伙委會成員對學院的餐飲服務行業(yè)進行了一次聯(lián)合大檢查,,通過看現(xiàn)場,,查資料,對后勤處餐飲中心職責范圍內(nèi)所涉及的重點部位,,關鍵環(huán)節(jié),,主要場所,、運行記錄,、規(guī)章制度等進行了大檢查,本次檢查的目的,,是為了進一步強化食品安全的責任意識,,提升制度執(zhí)行力度,不斷提升管理水平,,服務質(zhì)量和師生滿意度,,全面推進“平安后勤、質(zhì)量后勤,、和諧后勤,、文化后勤”四項工程。

本次檢查的內(nèi)容主要對食堂的食品留樣,,索證索票管理,,清洗消毒,衛(wèi)生情況,,食品添加劑的使用情況,,食用油質(zhì)量監(jiān)控措施,廢棄油脂管理,,食品制作過程和管理,,飯菜及超市的價格和質(zhì)量等方面進行了全面的檢查,檢查組人員一致給予好評,。

通過本次的聯(lián)合檢查,,發(fā)現(xiàn)了一些需要整改方面,一是學生伙委會成員提出的售半份菜的要求,,二是打飯擁擠現(xiàn)象需改變,。

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